Достаточно всего щепотки: специи, снижающие артериальное давление

Гипертония — признак нашего времени, который вызван малоподвижным образом жизни, злоупотреблением алкоголем, недостаточной физической активностью и, наконец, обработанной пищей, богатой насыщенными жирами и натрием, пишет издание Zywienie.abczdrowie.

Чтобы не превышать норму потребления соли, рекомендованную ВОЗ и научными сообществами, то есть около 5 г в день, солонку следует выбросить из дома навсегда. Кроме того, не только не стоит досаливать никакие блюда, но и исключить из рациона консервированные с добавлением соли продукты. Нужно сильнее приправлять блюда специями, которые имитируют вкус соли, но не содержат натрия.

Морские водоросли являются источником многих ценных минералов и имеют характерный солоноватый вкус. Их можно купить в магазинах здоровой пищи. Они не содержат натрия, но достаточно много — йода и кальция. Исследование показывает, что морские водоросли являются источником таких ингредиентов, как растворимые пищевые волокна, пептиды, флоротанины и минералы. Они, по мнению ученых, могут оказывать положительное воздействие на кровеносную систему.

Гранулированный чеснок — пряность, к которой мы тянемся только тогда, когда под рукой нет свежего чеснока — прекрасная замена соли. Хотя его эффект снижения артериального давления не так силен, как у свежего чеснока. Одна чайная ложка этой специи содержит всего 1,86 мг натрия, тогда как такое же количество поваренной соли содержит целых 2360 мг натрия.

Главная особенность куркумы в том, что она способна повышать усвоение микроэлементов из других продуктов — например, если мы едим томатный соус, богатый ценным для сердца калием, следует добавить туда куркуму. Кроме того, она оказывает противовоспалительное действие, поэтому может защитить организм, включая сердечно-сосудистую систему, от повреждений, вызванных воспалением.

Если нам не хватает вкуса, надо иметь под рукой ароматную копченую паприку. Эта специя также имеет потенциал снизить воспаление в организме и регулировать уровень сахара в крови.

Кстати, чтобы сделать утренний кофе по-настоящему полезным для здоровья, добавьте в него одну популярную специю.

681

Читайте нас в Facebook