- 18.05 22:27 Серебристые босоножки — тренд лета-2025: почему эта обувь станет выгодной инвестицией в гардероб
- 18.05 22:00 Очень вкусная спаржа: королевское удовольствие
- 18.05 21:30 Николь Кидман призналась, что сожалеет об одной вещи, от которой отказалась во время свиданий
- 18.05 21:00 Как почистить духовку без проблем: лучшие домашние средства
- 18.05 20:45 «Обязательно сверху посыпаю пампушки жареным луком», — кулинар-гастроблогер Марина Гармаш
- 18.05 20:34 Пользовался авторитетом среди побратимов: больше года родные ждали защитника с Виннитчины, который погиб под Бахмутом
- 18.05 20:22 Ракам — «Влюбленные» и забота о близких, Весам — «Солнце» и радость: Таро-прогноз на 19 мая
- 18.05 20:10 Салат «Апельсинчик»: обязательно подавайте на праздничный стол
- 18.05 19:45 ВСУ уничтожили 50-летний раритет оккупантов: о чем речь
- 18.05 19:39 Грозы, град и аномальный холод: что говорят синоптики о погоде в мае, которая по-прежнему не радует украинцев
- 18.05 19:07 Квартиру отберут, но телевизор и зубную щетку оставят: какого имущества имеют право лишить уклониста в условиях военного положения
- 18.05 18:20 Спасибо за лидерство в сохранении жизней: что сказал Зеленский вице-президенту США на встрече в Ватикане
Только не пакеты: распространенная ошибка на кухне, из-за которой клубника быстро портится
Любители фруктов уже радостно потирают руки, вспоминая сладкую клубнику. Мы ждем ее много месяцев, а сезон длится недолго. По этим причинам следует напомнить, как выбирать на базаре и хранить клубнику, чтобы как можно дольше наслаждаться ее вкусом, пишет издание Kobieta.
Лучшие экземпляры имеют равномерный, насыщенный красный цвет. Избегайте покупок фруктов с зелеными или белыми кончиками. Они не полностью спелые, и после сбора этот процесс останавливается. Самая вкусная клубника характеризуется насыщенным ароматом. Если вы не чувствуете аромата, ягоды, скорее всего, были собраны слишком рано. Избегайте мягких сморщенных ягод с видимыми повреждениями.
Клубнику следует мыть непосредственно перед употреблением. Если вы моете ее сразу после возвращения из магазина и оставляете влажной на кухонной столешнице или в холодильнике, это будет способствовать быстрому росту плесени. Удаляйте плодоножки только после мытья и сушки плодов. Они обеспечивают естественную защиту от чрезмерного поглощения влаги клубникой. Благодаря этому она останется плотной и вкусной.
Как мыть клубнику? Аккуратно поместите ягоды в дуршлаг и промойте под проточной водой комнатной температуры. Избегайте замачивания слишком долго — они потеряют свой вкус и впитают жидкость, как губка. После мытья выложите их на бумажное полотенце и осторожно промокните, чтобы удалить лишнюю воду. Кратковременное замачивание клубники в воде с уксусом (можно использовать уксус яблочный) удалит пестициды и защитит ягоды от плесени. Если мы сделаем это умело, они останутся аппетитными и упругими. Смешайте уксус и воду в соотношении 1:3. Замочите клубнику в смеси на 5 минут, затем промокните бумажным полотенцем.
Рекомендуется хранить свежую клубнику в холодильнике при температуре 2−4ºC. Лучше всего использовать плоские контейнеры, тарелки или подносы, выстланные бумажными полотенцами. Клубнику следует размещать рядом в один слой. Ягоды не должны лежать друг на друге, поскольку это приводит к повреждению, и плоды быстрее портятся. Не закрывайте емкость герметично — клубника любит циркуляцию воздуха. Ни в коем случае не храните ее в полиэтиленовых пакетах.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, чем уникальна клубничная диета, на которой худела Виктория Бекхэм, и сколько ягод нужно употреблять.
499Читайте нас в Facebook
